Salată caldă de legume coapte, foarte gustoasă și satisfăcătoare!
Salata caldă de vinete copți, ardei și roșii este un fel de mâncare de legume ușoare. Această rețetă este potrivită pentru un meniu vegetarian, slab și dieta. Prăjiturile de legume sunt foarte utile, sunt ușor de digerat. Cu fotografii pas cu pas, puteți găti cu ușurință o salată delicioasă.
Vă recomandăm să utilizați doar oțet de măsline extra virgin de înaltă calitate și oțet de cidru de mere de casă pentru alimentarea cu combustibil. Oțetul de uz casnic poate fi înlocuit cu suc de lămâie proaspăt stors sau cu suc de lămâie obișnuit.
Va dura 40 de minute pentru a găti. Din ingredientele indicate în rețetă primiți 2 porții.
ingrediente:
- vânătă medie - 1 buc.;
- piper dulce - 1 buc.;
- Tomat - 2 buc;
- cilantro - 5-6 ramuri;
- ulei de măsline - 2 lingurițe;
- măr de oțet de cidru de mere - 1 linguriță;
- sare de mare, piper negru.
Cum să gătești salată caldă cu vinete coapte
Spălați legumele, ștergeți-le, puneți-le pe o foaie de copt. Toate legumele ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune, dacă vinetele sunt mari, apoi se taie în lungime în două jumătăți.
Acoperim foaia de copt cu legume cu folie. Se încălzește cuptorul la o temperatură de 190 de grade Celsius. Puneți tava în cuptor, coaceți timp de 20-30 de minute.
Luăm legumele din cuptor, scoatem folia după aproximativ 5 minute.
Dacă vă plac legumele coapte cu fum, le puteți coace pe grătar sub grătar, înlocuind o foaie de copt sub grătar, astfel încât sucul să curgă în el.
Lingură răzuieți pulpa de vinete de pe piele, taiați-o foarte bine.
Rădăcina de tomate, tăiați carnea.
Se taie piperul în jumătate, se scot semințele, se întoarce, se îndepărtează pielea. Tăiați pulpa în benzi.
Se amestecă legumele într-un castron de salată, se presară gustul cu sare de mare, se presară oțetul de cidru de mere și uleiul de măsline din primul soi de virgin presat la rece.
Adăugați la salată cilantrul mărunțit mărunțit, amestecați.
Ardei piper negru proaspăt măcinat și serviți cald pe masă. Bon apetit, gătiți cu plăcere!
Dacă coaceți legumele sub grătar, înfășurați-le cu folie de alimente după cuptor sau puneți-le în pungă timp de 5 minute. Deci, legumele vor fi mai ușor de coaja.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
