Marinat de roșii de scorțișoară pentru iarnă
Aceasta este o rețetă simplă pentru roșiile neobișnuite, dar foarte gustoase. Întregul punct este că în timpul procesului de gătit vom adăuga scorțișoară. Oferă o gustare de condimente și originalitate.
Un astfel de tratament nu numai că vă decorează masa, ci va atrage absolut toți oaspeții fără excepție. Despre astfel de feluri de mâncare spun ei - îți vei linge degetele. În sezonul de roșii, trebuie doar să pregătiți cel puțin două borcane de roșii cu scorțișoară pentru iarnă.
Ingrediente (calculate pe un borcan, un litru):
- roșii - câte vor merge într-un borcan de litru,
- apă curată - 1000 ml
- zahăr granulat - 6 linguri,
- sare de bucătărie mare - 2 linguri,
- Oțet 9% - 1 lingură de o parte,
- pete de scorțișoară - 1 vârf,
- patrunjel - la gust,
- ardei iute - la gust
Cum se prepară roșiile cu scorțișoară
Roșiile sunt mai bune pentru a lua dimensiuni dense și mici. Spalam fructele, facem cateva spalari pe fiecare cu ajutorul unei scobitori obisnuite, astfel incat sa nu izbucneasca din efectele apei fierbinti, dar sa-si pastreze forma.
În partea de jos a malurilor, puneți verdele, o ciorbă de scorțișoară și o mică bucată de piper fierbinte.
Puneți roșiile într-un borcan curat și uscat. Facem acest lucru cât mai aproape posibil, dar foarte atent, pentru a nu le deteriora.
Apoi, se toarnă apă fiartă în borcan timp de 5 minute.
După aceea, se toarnă într-un recipient și se prepară o murătură dulce: se adaugă sare, zahăr granulat și se amestecă. Se toarnă o porție de oțet direct în borcan.
Și apoi umpleți-o cu murături fierbinți. Rolați capacul aburit. Am pus în poziția inversă până când piesa de prelucrat este răcită.
Pentru a îmbunătăți etanșeitatea, puteți pune borcanul "sub blana". O zi mai târziu, conservarea gata este îndepărtată pentru depozitare într-un loc întunecos și rece.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
