Roșii pentru iarnă fără oțet și sterilizare - o rețetă foarte gustoasă

Am spălat-o în prealabil, au sterilizat recipientele, au pus frunzele de dafin, mazărea neagră în partea de jos, bucățile mari de piper dulce. Nu uitați să tăiați cutia de semințe și partițiile din piperul dulce. În plus, pentru aromă, puteți pune felii de morcov, o grămadă de struguri necăptați, prune de cireșe, coacăze, coacăze roșu / negru, busuioc și frunze de menta.

Ceapa curata si usturoiul taiata in inele si plaseaza urmatorul strat intr-un borcan.

Roșia se spală, se usucă cu umiditate, se strânge într-un borcan în vârf. Vă recomandăm să utilizați roșii mici pentru conservarea, soiurile degetului. Asigurați-vă că a tăiat un scobitor de fructe, astfel încât, atunci când aburi cu apă clocotită nu crack pielea. Adăugați verdele.

Se toarnă apa într-o cratiță, se aduce la fiert și se toarnă legumele într-un borcan. Se acoperă cu un capac și se lasă la abur timp de 15 minute. Apoi se scurge și se umple cu apă clocotită. Ultima dată când adăugăm sare și zahăr granulat în tava cu apă. Puneți saramura într-un foc mic, fierbeți, turnați borcanul până la nivelul părții superioare. Pentru ca roșiile și ardeii să obțină un gust neobișnuit, ar trebui să toargi în vodcă, alcool, brandy sau vin.

Rămâne să se rostogolească borcanul cu capacul metalic ars, se rotește cu susul în jos și se verifică scurgeri. După înfășurați o blană și lăsați-o să se răcească.