Castraveți castraveți în poloneză, rețeta cea mai delicioasă

Mai întâi, spălați castraveții coapte, îmbibați într-un bazin cu apă rece timp de 2 ore. În acest timp, fructele vor deveni curate și crocante. După ce am tăiat castraveții în felii mici și le-am pus într-o cratiță. Vă recomandăm să utilizați o cratiță convenabilă sau un bazin de aluminiu cu o capacitate de 6-7 litri.

Cuișoarele de usturoi alungite prin presa de usturoi și se pune castravetele în felii de castravete. În plus, puteți pune inele de ceapă pe castraveți.

După aceea adăugăm condimente, sare de masă, zahăr granulat în legume. Condimentele sunt excelente pentru legume: coriandru, hamei-suneli, chimen.

Apoi amestecați legumele tocate și lăsați timp de 3 ore. Se amestecă periodic legumele tocate.

Banci pre-spălate și sterilizate, uscate din umiditate. În partea de jos puteți pune mazăre negru și alpin, frunze de dafin, frunze de coacăze și stejar. Puneți castraveți în borcane, turnați restul de saramură, turnați esența oțetului, acoperiți cu capace de metal și puneți într-o cratiță sterilizată cu apă caldă. Vom găti timp de 10 minute. Puteți înlocui otetul de masă cu vin / balsamică / esență de vin de oțet.

După îndepărtarea cu grijă a borcanelor din cratiță, puneți-le pe un prosop de bucătărie și închideți recipientele strânse, întoarceți-le și lăsați-le să se răcească o zi. După ce trebuie să vă mutați acasă pentru depozitare în pivniță / subsol. Castraveții conservați vor rămâne mai buni dacă acoperiți capacul cu pulbere uscată de muștar. Termenul de valabilitate al castraveților în limba poloneză nu trebuie să depășească 1 an. Bucurați-vă de masă!