Salata "Vânătoare" cu roșii și castraveți, pregătire gustoasă
Compoziția salatei "Hunter" cuprinde aproape întreaga gamă de legume de vară, care au nevoie de toate în vremuri reci. Felina arată strălucitoare și apetisantă, iar gustul său este foarte bogat. Există o mulțime de moduri de gătit, iar această rețetă cu roșii și castraveți este un clasic.
Este important să urmați instrucțiunile din rețetă și să urmați o anumită ordine de stratificare a legumelor. Castraveții trebuie mai întâi să fie verificați pentru prezența amărăciunii. Se recomandă să le înmuiați în apă rece timp de mai multe ore înainte de aplicare, astfel încât acestea vor deveni mai elastice.
Dacă fructele mărunțite de inele sunt prea mari, ar trebui împărțite în două. Toate legumele ar trebui să fie libere de leziuni, patch-uri putrede și găuri de vierme.
Timp de gătire: 1 oră 20 minute. Aproximativ 5 litri de conserve gata fac parte din aceste ingrediente.
ingrediente:
- varză albă - 1,5 kg;
- morcovi - 1 kg;
- ceapa - 1 kg;
- castraveți - 1 kg;
- tomate - 1 kg;
- Ardei bulgari - 1 kg;
- ulei vegetal - 250 ml;
- Oțet 9% - 150 ml;
- sare - 80 g;
- zahăr granulat - 200 gr;
- frunze de dafin - 8 buc;
- piper negru piper - 10 buc.
Cum să gătești salata "Hunter"
Se înmoaie morcovii tăiați în felii cu o grosime de cel mult 0,5 cm și se distribuie pe fundul unei tăvi adânci.
Eliberați varza albă din frunze lenești și tăiați manual cu un cuțit sau cu o răzătoare specială. Așezați în container cu următorul strat. În sus cu ceapă jumătate inele tocate.
Al patrulea rând în recipient pentru a pune castraveți, tăiat în șaibe subțiri. Apoi trimiteți piperul bulgar, zdrobit cu benzi lungi. Anterior, acesta trebuie curățat de contaminanți și, de asemenea, să scoată tulpina și semințele interne.
Etapa finală a pus roșiile. Acestea ar trebui împărțite în segmente mari. Peelul nu poate fi înlăturat.
Așezați recipientul cu legumele pregătite pe sobă și fierbeți. Adăugați condimentele necesare, sare, zahăr, piper, frunze de dafin, ulei vegetal și oțet. Amestecați ușor toate ingredientele și gătiți timp de aproximativ 5 minute.
Gustări gustoase se răspândesc pe borcane sterile de orice dimensiune și închid capacele. Sterilizați recipientul cu conținutul pentru mai mult de 10 minute.
Salata "Hunter" este gata. Bon apetit! Lăsați gustările să se răcească peste noapte și să se păstreze într-un loc răcoros.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
