Roșii dulci cu murături foarte gustoase pentru iarnă
Prietenul meu nu-i place roșiile sărate, este și un dinte dulce. Și mai ales pentru ea, închid mai multe borcane de roșii dulci cu o murătură foarte gustoasă pentru iarnă. Achiziționarea este un proces îndelungat și durează aproape toate sezoanele anului, de la începutul primăverii și se încheie la sfârșitul toamnei, când dovleci și ultimele roșii verzi sunt adunate în grădini.
În mijlocul verii, puteți în siguranță să rostogoliți castraveți și roșii pentru iarnă. Le gătesc în diferite moduri, dar astăzi am decis să împărtășesc cu dvs. o rețetă simplă, dar delicioasă pentru roșiile dulci.
Produsele necesare pentru 1 litru de apă:
- 1,5 kg roșii,
- 3-4 mere dulci
- 6 tabele. l. zahăr,
- 1 tabele. l. sare,
- 3-4 catei de usturoi,
- pentru a gusta umbrele marar,
- 6-8 bucăți boabe de piper,
- 3-4 bucăți frunze de dafin
- 1 tabele. l. 9% oțet.
Cum sa gatiti rosii dulci cu muraturi foarte gustoase pentru iarna
Înainte de abur, pot să-mi spăl borcanul adăugând o mică apă sifonică. Apoi câteva cutii de clătire cu apă curentă. Borcane de sticlă aburit 8-10 minute, așa că pregătim containere pentru semifabricate de iarnă. Este la modă să coaceți bidoanele în cuptor, dar cel mai adesea mă toacă peste boiler, ceea ce este mai convenabil pentru mine, deoarece cutii mari nu se potrivesc întotdeauna bine în cuptor.
Băncile s-au răcit și le-am întors, am pus usturoi, frunze de dafin, o umbrelă de mărar și piper negru pe fundul usturoiului curățat. Nu exagerați mărarul, altfel va face roșiile amare, o umbrelă este suficientă pentru 1 litru de marinadă și apă.
Roșiile spălate sunt așezate în borcane, iar spațiul dintre ele este umplut cu felii de mere. Acestea vor da marinadei și roșiilor un gust suplimentar, vor gusta unele dulciuri.
Gatiti marinada: turnati apa clocotita, sare, zahar granulat. Lingura se amestecă până se topesc, este o chestiune de secunde. Apoi se toarnă în oțet și opriți imediat focul. Marinada este gata, este dulce și gustoasă. Marinada este convenabilă pentru a găti într-un castron mare sau cratiță astfel încât să nu se varsă nimic. Această cantitate de zahăr vă permite să nu vă confundați, nu va fi puternic simțită. Doar roșiile vor fi plăcute la gust și mulți vor dori. Oțetul și sarea neutralizează o cantitate mare de zahăr.
Roșiile din cutii de conserve sunt umplute cu marinată delicioasă, rulate cu coperți și acoperite cu o pătură. Pentru a verifica dacă capacele sunt închise etanș, pur și simplu răsuciți cutia cu susul în jos, porniți astfel încât să stea și să se răcească, atunci totul va fi clar și vizibil. În timpul iernii, aceste roșii vor fi primii care zboară pe masă, mai ales jumătatea femelei la masă îi iubește. Roșiile sunt dulci, au un gust bogat și sunt foarte aromate. Bon apetit!
(13 evaluări, media: 4,00 din 5)
Se încarcă ...
Alina
Și fac roșii în suc de mere ... .. o opțiune bugetară ... suc de sare și roșii ... deschideți un borcan, mâncați roșii și beți suc ... producția este fără deșeuri și ochchchchchchen gustos ... nu mânca nimic gustos în viață și vă sfătuiesc