Zboară roșii cu usturoi și ierburi
Așa cum sugerează și numele, roșiile tocate "Uletnye" cu verde și usturoi sunt extrem de gustoase și zboară departe de masă într-o clipă. Picante, cu aroma de usturoi, marar tocata, patrunjel - sunt bune ca un aperitiv pentru bauturi tari, si ca aditiv la cartofi prajiti, piure de cartofi, chifteluri si tot felul de feluri de mâncare. În acest caz, acestea sunt pregătite atât de simplu încât întregul proces de gătit este amintit de la prima dată. Nu este necesar să vă amintiți proporțiile marinadei, principalul lucru este să vă amintiți componentele sale, oricum, fiecare femeie o va aduce la gustul dorit.
ingrediente:
- roșii puternice coapte, soiuri cărnoase - 8-10 buc.,
- usturoi - 5-6 buc.,
- marar si patrunjel - 1/3 din grinzi,
- ardei iute - 0,5 buc.,
- sare - 1 linguriță,
- zahăr - 1,5 linguriță,
- Oțet 9% putere - 2 lingurițe. l.,
- ulei vegetal - 1.5-2 Art. l.
Cum sa gatiti rosii "Splendid"
Cele mai mari roșii tăiate în patru părți, tăiate mai mici în jumătate. Tăiați locul atașării tulpinii.
Adăugați aditivi condimentați: tăiați bine cuișoarele de usturoi sau împingeți o presă, tăiați ardeii fierbinți în inele, mănâncați verdele spălat și uscat. Dacă doriți să faceți o gustare mai clară, ardeți piperul într-un mic cub și turnați în fiecare strat.
Puneți roșiile tăiate într-un singur strat. Puneți verde, usturoi, aruncați câteva inele de piper.
Am răspândit următoarea linie de tăiere a stratului în jos. Puneți verde și usturoiul. Se toarnă ulei vegetal.
Presați cu oțet. Pentru marinarea legumelor proaspete este mai bine să luați oțet de fructe, dar masa obișnuită va face și ea.
Adăugați sare și zahăr. Respectați proporțiile din rețetă, dar după ce sarea și zahărul se dizolvă în sucul care a fost eliberat, încercați marinada și aduceți-o la gustul dorit.
Acoperiți felurile de mâncare cu roșii cu un capac, agitați de mai multe ori, derulați până la marinarea murăturii pe fiecare roșii. Plecăm timp de 4-6 ore pentru a infuza, în acest timp se agită de trei sau patru ori.
Gustoase, rosii suculente cu aroma de usturoi și verde sunt gata! Este mai bine să le serviți la răcire și să păstrați ceea ce a rămas după masă într-un recipient bine închis pentru a păstra aroma de usturoi. Bon apetit!
(6 evaluări, media: 3,50 din 5)
Se încarcă ...
