Castraveți castraveți în frunze de struguri

Vom spala si steriliza recipientul de sticla peste abur in orice mod inainte. Pregătiți castraveți scurți pentru conservare. Fructe spălate, tăiați fundul, aburit cu apă clocotită și lăsate timp de 2 minute. Dupa ce clatiti castravetii imediat sub apa rece pentru a face legumele suculente si crocante.

Selectăm întreaga frunză de struguri, spălată, uscată și învelită în castravete. Rezultatul ar trebui să fie un rezultat.

În partea de jos a băncilor se toarnă ardei negru piper negru. În plus, pentru aroma și gustul picant bogat, puteți adăuga semințe de muștar.

Următorul strat este prevăzut cu castraveți bine răsuciți. Este preferabil să se folosească pentru coajă legumele bogate de culoare fără pete galbene pe coajă.

Gatiti muraturile. Pentru a începe, aduceți apa la fierbere, adăugați zahăr și sare de masă mare. Umpleți borcanele deasupra cu soluție salină, acoperiți cu capace și lăsați timp de câteva minute. După fuziune și repetarea în aburi și scurgere de 2 ori mai mult.

Pentru ultima oară, adăugați esență de oțet de oțet în borcan.

Rulam cutia cu un capac aprins, întoarcem-o, verificăm scurgerea lichidului.

Castraveți înfășați într-o pălărie / pătură și se lasă într-o zi într-o cameră răcoroasă pentru a se răci. Depuneți castraveții în frunze de struguri într-un loc întunecos, răcoros, timp de cel mult un an.

Bucurați-vă de masă!

Sfaturi!

1. Castraveții vor fi mai gustoase și mai bine conservate dacă sunt înmuiate într-un bazin cu apă rece timp de 2 ore. În acest timp, fructul este umplut cu apă și devine crocant.
2. În locul esențelor de oțet de masă, utilizați 1 comprimat de aspirină pe litru de marinadă.