Salata de castravete cu ceapa si ulei vegetal pentru iarna
Foarte gustos și cu note picante este o salată de castraveți conservată pentru iarnă cu ceapă și ulei vegetal. Castraveții aromatici crocabili pot fi utilizați în timpul iernii atât pentru sandwich-uri, cât și pentru sandwich-uri sau burgeri.Reteta este foarte simpla si rapida, prin urmare, toata lumea se va descurca cu pregatirea. Puteți servi chiar și o gustare la masa festivă, cu o varietate de murături.
ingrediente:
- castraveți - 0,5 kg.,
- ceapa - 1 bucata,
- sare - 1 linguriță,
- zahăr - 1 linguriță
- ulei vegetal - 80 ml.,
- Otet - 1 lingura.
Cum să gătești o salată de castraveți cu ceapă și ulei vegetal
Pregătiți toate ingredientele necesare pe listă. Castraveți să aleagă orice dimensiune, dar este mai bine să nu fie mari, astfel încât nu există semințe mari în interior. Spalati castravetii bine si puneti intr-un castron, turnati cu apa rece, lasati timp de 4-5 ore, in acest timp schimbati apa de mai multe ori.
Picurele uscate ușor se usucă, tăiați cozile pe ambele părți. Tăiați castraveții în felii, de preferință nu foarte largi. Curățați și clătiți becul, uscați, tăiați în jumătăți de inele sau cubulețe mici.
Puneți felii de castraveți și ceapă într-un castron adânc, adăugați un marar mărunțit, dacă doriți. Turnați uleiul vegetal în castraveți.
Se toarnă sarea și zahărul. Se amestecă castraveții și insistă ora. După un timp, castraveții ar trebui să pună suficient suc în ele.
Sterilizați borcanele preforme, spălați-le în prealabil cu sifon sau detergent special. Umpleți băncile cu castraveți, turnați sucul, care a dat castraveții. Se toarnă otet în borcan. Sterilizați castraveții în tigaie timp de 25 de minute din momentul fierberii.
Finisați castraveții cu capace sterile și puneți-le cu capul în jos, acoperiți-vă cu o pătură și plecați într-o singură zi. După transferarea castraveților la depozitare în pivniță sau cămară.
Bon apetit!
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
