Castraveți castraveți cu vinete
Această gustare va atrage toți iubitorii de experimente din bucătărie, care sunt hrănite cu castraveți obișnuiți și roșii. Într-adevăr, numai prin experimentare obținem capodopere culinare reale. Asociați castraveți murate cu vinete pentru iarnă - o soluție excelentă pentru orice sărbătoare. Toți oaspeții vor fi impresionați de o asemenea gustare minunată. Acesta completează perfect toate felurile principale, în special preparatele din carne și cele laterale. Rețeta cu o fotografie vă permite să faceți piesa de prelucrat rapid și ușor și rezultatul va satisface unicitatea și originalitatea.
Ingrediente (pentru borcan de jumătate de litru):
- castraveți - 4 buc.,
- vinete - 0,5 buc.,
- Pietricele verde - 0,5 banda.
- usturoi - 3 cuișoare.
- piper - 3 buc.,
- uscate frunze de dafin - 2 buc.,
- zahăr - 2 linguri. l.,
- sare de bucătărie mare - 1 lingura. l.,
- oțet 9% - 2 lingurițe.
Cum se prepară castraveții cu vinete
Vinetele aleg coapte, fără defecte, iar castraveții sunt de dimensiuni medii, dense. Mai întâi, spălați și tăiați cele albastre în bucăți aleatorii și înmuiați-le în apă sărată timp de o jumătate de oră. În schimb, puteți să stropiți fructele cu sare de masă și apoi să le spălați. La sfârșitul timpului, uscați vinetele cu prosoape de hârtie. Borcanele sunt spălate cu bicarbonat de sodiu, uscate. Capacul se evaporă în apă clocotită timp de câteva minute. În borcane uscate și curate puneți mărar, cuișoare de usturoi decojite.
Castraveții taie cozile și le taie în lungime în patru părți. Dacă felii de castravete sunt prea lungi, le puteți împărți în două. Acum adaugati castraveti, amestecati cu marar. Din partea de sus impuneți bucățele de albastru tăiate și uscate și verdele care au rămas.
Acum turnați apă fierbinte pe legume timp de o jumătate de oră până când se răcește.
Se toarnă apă rece într-o cratiță și se prepară soluție salină. Pentru a face acest lucru, adaugati parfumate aromate, Lavrushka, sare de bucatarie si zahar. După ce vine la fierbere, se toarnă oțet.
Așa că umpleți băncile de marinadă și rotiți-vă.
Bon apetit.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
