Spicy Salata de dovleac cu castravete "Ling a degetelor"
Castraveți și dovlecei, ca doi frați adevărați. Se completează perfect reciproc, creând un nou gust original. Această rețetă pentru o salată de castraveți și dovlecei „Yum degete” este o opțiune excelentă pentru recoltarea pentru iarnă.
Procesul de gătit va fi capabil chiar și de o gazdă fără experiență. Această salată este delicioasă pentru a mânca atât separat, cât și cu mâncăruri principale sau mâncăruri laterale. Ea vine picant, cu spirit, datorită piperului fierbinte din care face parte. Opțional, puteți pune o gustare de usturoi mărunțit.
ingrediente:
- castraveți - 1000,
- dovlecel - 600 g,
- ketchup (chili) - 5 linguri. l.,
- Oțet de masă - 50 ml.,
- sare - 1 lingură. l.,
- zahăr - 2 lingurițe. l.,
- ulei vegetal - 50 ml.
Gătit salată picantă de castraveți și dovlecei
Legumele sunt lavabile. Zucchini tăiate în cercuri, apoi fiecare cerc este tăiat în mai multe părți.
Tăiați castraveții ca în fotografie.
Într-un recipient cu fundul strâns se toarnă 50 ml ulei vegetal, se pun toate legumele tocate, se adaugă sare, zahăr, ketchup picant și se toarnă 250 ml de apă rece curată.
Viitoarea salată se lasă timp de 60 de minute, astfel încât aceasta să fie corect infuzată și să lase lichidul.
Apoi, trimiteți recipientul cu legume la foc și fierbeți. După fierbere se toarnă 50 ml de oțet.
Într-un recipient curat și uscat întindeți salata cu aromă fierbinte. Acoperim cu huse sterile și livrăm tot ce trebuie sterilizat într-un design special - o cratiță, cu un prosop de pânză acoperit cu un fund.
Vom steriliza semifabricatele timp de un sfert de oră, apoi scoatem cu grijă borcane și plută cu capace sterile.
Lăsați gustarea să se răcească într-o poziție inversată. Pentru a spori efectul de etanșare, puteți pune băncile sub vechea pătură caldă. Salata de castraveți cu dovlecei gata pentru iarnă. Păstrăm pregătirile în camera răcoroasă și întunecată.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
