Gustări din pita "Oaspeții în șoc" cu roșii - primii care părăsesc masa
Oaspeții vor fi într-adevăr într-un șoc plăcut cu privire la cât de gustoase pita pâine cu roșii se dovedește. Lavash cu umplutură, prăjit în aluat crocant, este pregătit foarte simplu. Aperitivul este foarte gustos și lasă prima masă. Poate fi gătit pentru micul dejun sau pentru orice vacanță - nu rămâne niciodată pe plăci. Și puteți experimenta cu umplere pentru o lungă perioadă de timp și cu succes: ciuperci prajite sau legume rumenite, mazăre verde, porumb conservat, castraveți murate - puteți pune aproape orice vă place în pita pâine.
ingrediente:
- pâine pită subțire (foi mari) - 2 buc;
- cârnați (orice, puteți mai multe tipuri) - 300 g;
- moale brânză topită - 200 g;
- 1-2 roșii roșii;
- proaspete verzi - câteva ramuri (opțional);
- oua de pui (categoria С-1) - 2 buc;
- făină de grâu - 1,5 linguri. l.;
- sare de masă - un vârf mare;
- ulei de floarea soarelui, inodor - aproximativ 100 ml (pentru prăjire).
Cum să faci o gustare de pita
Curățați cârnații, tăiați în cuburi mici. Pentru pregătirea acestei gustări, puteți folosi orice fel de cârnați sau carne afumată (păsări de curte). Un gust foarte interesant este obținut dacă puneți imediat câteva tipuri de cârnați în umplutură. În această rețetă s-au folosit cârnați cu brânză și cârnați afumați.
Tomatele sunt de asemenea tăiate în cuburi.
Grind verdele pre-spălate. Puteți lua un fel de unul (marar, patrunjel, ceapa verde) sau puțin din tot.
Fiecare foaie de pita tăiată în dreptunghiuri sau pătrate identice. Dimensiune - la discreția dvs., atâta timp cât semnele sunt așezate pe tigaie. Este convenabil să tăiați pâine pita cu foarfece de bucătărie sau un cuțit foarte ascuțit (în caz contrar o foaie subțire de aluat se va rupe).
Dreptunghiurile rezultă un strat subțire de brânză topită moale. În cazul în care brânza este ciudat, atunci trebuie să fie presărată pe o răzătoare grosieră sau tăiată în felii subțiri. Puteți folosi brânza de tip Yantar, fiind vândută în recipiente din plastic. În ceea ce privește aditivii, se obține o gustare gustoasă cu brânză topită și brânză umplute (ciuperci, slănină, verde, etc.).
Toate componentele umpluturii se îndoaie într-un castron mare, se amestecă ușor.
Puneți un pic de umplere pe unul din pct. Dreptunghiuri (într-un strat, înapoi de la marginile).
Acoperiți cu cel de-al doilea semifabricat (cu partea lubrifiată în sus). Faceți alte 1-2-3 straturi de gustări. Pentru a forma toate "plicurile" conform acestei scheme.
Gatiti o pasta: puneti ouale intr-un castron adanc, adaugati faina si putin sare.
Bateți cu un fitil sau o măturică până la o masă omogenă, moderat vâscoasă. Altoiul nu ar trebui să fie prea gros.
Se încălzește uleiul vegetal în tigaie, se înmoaie pâinea de pita cu umplutură și se prăjește. Se prăjește peste căldură moderată, până la maro auriu pe ambele părți.
Puneți gustări finite pe un prosop de hârtie, înmuiați grăsimea de sus cu un șervețel secund. Serviți o gustare imediat după gătire.
Bon apetit!
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
