Pureu de tomate pentru iarnă - și pentru borș, pentru mâncăruri laterale și pentru sosuri
Tomato este folosit pentru prepararea multor feluri de mâncare și preparate. Încercați să preparați piure de roșii de casă pentru iarnă, fără sterilizare, conform acestei rețete, cu o fotografie. Pentru calitatea și siguranța acestui produs, veți fi pe deplin siguri, iar gustul de piure de roșii făcut la domiciliu este chiar mai bun decât cel achiziționat.
Ingrediente pentru piure de tomate:
- roșii;
- sare de bucătărie - 1 lingura. l. 1 litru de suc de roșii;
- zahăr - 1 lingură. l. 1 litru de suc de roșii.
Cum se prepară piure de roșii pentru iarnă
Spalam rosii, facem mici bucati in forma de cruce si le pliam intr-un recipient convenabil. Umpleți-le cu apă clocotită timp de 8-10 minute.
Se toarnă apa și se scoate fructul din coajă.
Intrerupem rosiile decojite cu un mixer. Dacă o mulțime de roșii, atunci le procesăm într-un blender cu mici vizite.
Se toarnă toate piureurile proaspete de roșii într-o cratiță comună. Se toarnă un litru de lingură de zahăr și sare.
Începeți să fierbeți puțină roșie (fără capac). Întregul proces durează aproximativ 15-20 de minute, în funcție de cantitatea de roșii și de intensitatea focului. Asigurați-vă cu atenție că produsul nu se lipeste de partea inferioară a cratiței. De această dată, se sterilizează recipientele din sticlă și capacele sigilate. Zahărul îngroșat fiert se toarnă în borcane uscate gata preparate.
Rămâne să plută toate capacele și să se răcească. Este recomandat să acoperiți conservarea cu pături groase pentru a îmbunătăți efectul. Pureul de tomate pentru iarna este gata.
După cum puteți vedea, este pregătit foarte repede și există doar trei componente - și toate sunt simple și foarte accesibile.
(8 evaluări, media: 4,38 din 5)
Se încarcă ...
