Roșii în gelatină pentru iarnă fără sterilizare
În vara, ne străduim să procuram cât mai multe bunuri diferite pentru iarnă. Prin urmare, pentru a-ți diversifica într-un fel dieta, poți să faci o mulțime de spații pentru diferite rețete. Aici este o opțiune foarte interesantă - roșiile în gelatină pentru iarnă, care pot fi închise fără sterilizare. O reteta simpla va arata cum sa realizati acest lucru.
Marinada neobișnuită cu gelatină face ca această gustare să fie originală, frumoasă și incredibil de gustoasă. În plus, procesul de gătit nu este extrem de complicat. Pentru a se rostogoli un borcan sau două roșii, este necesar să se ia fructe cărnoase și dense, astfel încât să păstreze forma lor. Gustări nu este numai minunat gustos, dar, de asemenea, foarte apetisant și atractiv în aparență.
ingrediente:
- roșii - 800 g;
- ceapă - 2 buc;
- apă - 2000 ml;
- zahăr - 100 g;
- sare de masă - 60 g;
- gelatină (acțiune rapidă) - 4 lingurițe;
- Oțet de masă (9%) - 25 ml;
- piper și mazăre - 3 buc;
- lapte uscat - 3 frunze;
- Carnation - 3 buc.
Cum să gătești roșiile în gelatină pentru iarnă
Mai întâi turnați gelatina din pungă și umpleți-o cu apă rece (pentru a acoperi ușor puțin gelatina) timp de 10 minute, pentru a se umfla.
Se spală roșiile și se pun pe fiecare fruct cu o furculiță sau o scobitoare de lemn. Din acest motiv, ei nu izbucnesc din apa fierbinte.
Cu ceapa scoateți cojile și tăiați-le în semi-semi-molari. Se toarnă 2 000 ml de apă pură într-un recipient adecvat, se adaugă 60 de grame de sare de bucătărie, 100 de grame de zahăr, piper, mazăre și frunze de dafin uscate. Am pus saramura viitoare pe sobă și aștept până se fierbe. Apoi, adăugați 25 ml de oțet 9% și gelatină, pe care am umplut-o anterior cu apă. Se fierbe saramura timp de încă trei minute.
În borcane curate, sterilizate impunem strâns roșiile intercalate cu ceapă.
Și acum faceți de trei ori turnând marinada fierbinte pentru a se răci complet.
Pentru a treia oară, rostogoliți capacele.
Înainte de servire, este recomandabil să trimiteți un borcan de roșii în frigider timp de câteva ore, astfel încât gelatina să se ambreje.
Bon apetit.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
