Roșii cu usturoi în interior - picant și parfumat

Am spălat roșiile, am tăiat tulpinile, am pus o mică bucată de usturoi în tufiș cu un vârf ascuțit. Nu uitați să tăiați dintele de usturoi la jumătate și apoi în diagonală. Pentru aromă, puteți pune într-un borcan o bucată de piper roșu / ghimbir sau hrean. În plus, puteți pune în cani de morcov borcane, inele de ceapă.

Am spălat și am sterilizat borcanele în prealabil, așezăm condimente, verdeață proaspătă și piper negru pe fund.

Umpleți recipientele de roșii umplute la nivelul părții de sus. Au pus roșiile strâns unul la celălalt, așa că se potrivesc mai mult în borcan.

Apă turnată într-o cratiță, roșii fierte, turnate, acoperite cu un capac, lăsate în abur timp de 5 minute. După turnare în tigaie, se fierbe și se toarnă din nou fructul. În ultima abordare s-a măsurat 1 litru de apă, au fost turnate zahăr granulat și sare grosieră. Ingredientele se amestecă și se aduce saramura la o temperatură de fierbere timp de 10 minute. Buteliile au fost umplute la partea de sus cu saramură de fierbere, s-a adăugat esență de masă acetică. Oțetul de masă poate fi înlocuit cu o tabletă de aspirină la o doză de 1 comprimat per 1 litru de apă.

Au închis containerele strâns, verificate pentru o coasere corectă: saramura nu trebuie să iasă în afara capacului. Înfășurat într-un prosop de lenjerie de pat, se întoarse cu susul în jos și se lasă să se răcească pe masă pentru o zi.