Roșiile pentru iarnă ca gust proaspete

Cel mai simplu mod de a pregăti un butuc de roșii pentru iarnă - fără utilizarea de conservanți și diferite condimente. Este nevoie doar de legume, apă și un minim de timp. Este de remarcat faptul că acest fel de mâncare poate fi folosit de copii de la o vârstă fragedă.

Roșiile se obțin ca proaspete în aspect și gust, astfel încât acestea să poată fi folosite într-o salată cu alte legume proaspete, diferența de gust nu va fi resimțită. Cu ajutorul unei rețete pas cu pas cu o fotografie, martorul va deveni uimitor de gustos, vă veți linge degetele.

Tomatele ar trebui să fie alese cu o calitate bună, fără deteriorări și zone cu putință, cu piele densă. Dacă se dorește, legumele pot fi folosite ca un întreg. Deoarece rețeta nu este concepută pentru utilizarea conservanților, recipientele pregătite corespunzător vor servi drept cheie pentru depozitarea pe termen lung a alimentelor.

Băncile cu capace adecvate trebuie spălate bine și tratate cu abur sau apă clocotită. Durata sterilizării legumelor depinde de mărimea containerului. Buteliile de o jumătate de litru cu o farfurie trebuie fierte timp de aproximativ 15 minute, borcane de aproximativ 20 de litri. Pentru ca borcane să nu explodeze datorită căderii de temperatură în timpul sterilizării, se recomandă acoperirea fundului tăvii cu o pânză pliată de mai multe ori.

Timp de gătire: 40 de minute. Aproximativ 1 litru sau 2 borcane de jumătate de litru de produse alimentare conservate provin din cantitatea specificată de ingrediente.

ingrediente:

Cum să gătești roșiile pentru iarnă, proaspete la vedere și gust

Spălați roșiile, scoateți coada și uscați cu un prosop de hârtie sau șervețele groase. Împărțiți în 2 sau 3 părți, în funcție de mărimea fructului. Se recomandă tăierea de-a lungul peretelui, astfel încât semințele să rămână în interior.

Legume pregătite se descompun în borcane sterilizate. Nu este necesar să le presați pentru a se potrivi mai mult, poate duce la pierderea sucului. Trebuie să fie liberi.

Capacitatea de a umple cu apă fiartă răcită în partea de sus și acoperă cu capace.

Într-o cratiță profundă, aduceți apa la fiert și puneți recipientul cu roșiile în el. Lăsați să se sterilizeze timp de aproximativ 15 minute, apoi strângeți sau închideți cu un capac de vid.

Recoltarea proaspete de roșii. Bon apetit! Acest preparat nu necesită răcire prelungită. Lăsați băncile să se răcească la temperatura camerei și păstrați-le într-un loc întunecos și rece.