Castraveți cu castraveți cu legume și usturoi
Castraveți ușor sărate, cu usturoi și verdeață instant - cea mai simplă gustare de vară pe care toată lumea îi place. Gătirea acestor castraveți este o adevărată plăcere, rezultatul este întotdeauna de neegalat, iar timpul și efortul sunt rare. Pentru reteta, este de preferat sa alegeti castraveti de dimensiuni mici, de la verde prefera marar, de asemenea, adaugati usturoi, sare si zahar. După 4-5 ore, puteți lua în siguranță un eșantion, castraveții sunt excelenți.
Ingrediente pentru castraveți sărate:
- castraveți - 300 g;
- proaspete mărar - 8-10 ramuri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare - 1 linguriță;
- zahăr - 2 lingurițe;
- piper ardei, boia de ardei - la gust.
Procesul de gătit castraveți sărate cu usturoi și verdeață
Pregătiți toate ingredientele necesare pe listă. Alegeți castraveți de dimensiuni mici, spălați-le bine, apoi puneți-le într-un castron și turnați apă rece. Lăsați castraveții timp de 2-3 ore în pace, în acest moment este mai bine să schimbați apa de mai multe ori.
După un timp, uscați castraveții ușor, tăiați cozile pe ambele părți.
Clătiți și uscați mărarul proaspăt, tăiați mărarul în formă fină.
Dezasamblați usturoiul în cuișoare, apoi decojiți cuișoarele și clătiți-le, uscați. Se toarna usturoiul pe o cremă fină sau se trece peste presă.
Pregătiți o geantă curată cu o clemă sigilată, puneți într-o pungă castraveți și adăugați mărar și usturoi. Se toarnă sare, piper, zahăr și boia de ardei.
Se amestecă toate componentele, se închide sacul și se pune în frigider. Lăsați castraveții numai 4-5 ore, apoi scoateți proba, adăugați mirodenii dacă doriți și lăsați-o să bea. Serviți castraveți la masă cu orice fel de mâncare sau carne.
(1 evaluări, media: 3,00 din 5)
Se încarcă ...
