Castraveți în roșii pentru iarnă - cea mai delicioasă rețetă fără sterilizare
Vreau să vă spun despre o salată - castraveți în roșii, fierte pentru iarnă. Rețetă minunată, în această salată, familia mea sa îndrăgostit. Pregătiți-vă în funcție de rețeta mea cu o fotografie și o descriere pas cu pas și veți afla singuri.
Dar când am încercat-o inițial, imediat după pregătire, am decis că am transferat doar produsele, gustul, dacă s-ar fi cinstit. Dar atunci când am deschis un borcan de salată în timpul iernii, nu ne-am putea rupe și am regret că am închis-o foarte puțin.
Dar în vara următoare am corectat situația și am închis-o, au gătit mai multe loturi și au recomandat rețeta tuturor prietenilor și cunoștințelor. Astăzi vreau să împărtășesc această rețetă cu tine.
ingrediente:
- castraveți-1,5 kg;
- Bulgară piper - 6 buc;
- ceapa-6 buc;
- roșii, 1 kg;
- ulei vegetal-2/3;
- zahăr-2/3;
- sare-2ST. cabane;
- Oțet 9% -0,5 Art.
Cum să gătești castraveți minunați în roșii pentru iarnă
Spălați bine castraveții și eliminați toate defectele, tăiați în cercuri. nu foarte subțire, de aproximativ 0,5-1 cm grosime.
Se spală piperul bulgar, scoateți semințele și tăiați-le în benzi.
Și roșiile se spală, se îndepărtează toate defectele, se taie roșiile într-un blender. Puteți folosi un mașină de tocat carne.
Se toarnă uleiul vegetal într-o cratiță cu un fund gros și se trimite ceapa fină tocată și se topește în ulei vegetal fierbinte timp de 10 minute, apoi se adaugă piperul bulgar, care este deja tăiat în paie, se toacă timp de 10 minute, apoi se adaugă roșiile, sarea și zahărul timp de 15 minute. În sosul roșu rezultat, trimitem castraveții pregătiți și fierbeți 10 minute după fierbere, periodic în timpul gătitului nu uitați să amestecați salata.
În timp ce pregătiți borcanele de salată pentru spălare și sterilizare. Faceți același lucru cu capacele, turnați salata caldă în borcane, rostogoliți-o, înfășurați ceva cald până când se răcește complet, depozitați într-un loc întunecos.
După cum am spus deja gustul meu, salata se deschide numai după ce a stat în pivniță de câteva luni, așa că nu grăbiți să încercați această salată.
Bon apetit.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
