Varza de varza cu carne tocata

Umplutura este un fel de "baghetă magică" în bucătărie. Cu carne tocată în stoc, puteți să preparați rapid cozi, chifteluțe, chifteluțe, ardei umpluți, rulouri de varză, paste într-o manieră navală sau alte feluri de mâncare. Și mai mult, puteți experimenta, creând "tandemuri" de aromă de succes, ca un bigus rapid. Varza de varza cu carne tocata este o versiune foarte comoda a vasului: se gateste rapid si nu necesita ingrediente exotice. Totul este cât se poate de simplu! Vedeți o rețetă delicioasă cu fotografii pas cu pas.

ingrediente:

Cum să gătești varză cu carne

În cazul nostru, se folosește carne tocată de curcan, dar puteți să luați alta: carne de pui, carne de vită, carne de vită, tavă ... Carnea tocată va fi gătit la fel de repede, deoarece constă din bucăți de carne tocată. Puneți o tavă pe foc, turnați ulei de pe fundul ei. Poate fi folosit atat rafinat cat si "vintage" - cu un miros de floarea soarelui real. În timp ce grăsimea se încălzește, tăiați ceapa în cuburi și puneți aceste bucăți în tigaie. În mod tradițional, varza tocată este pregătită cu jumătăți de ceapă de ceapă, deoarece bucățile acestei forme seamănă cu componenta principală - varza tocată. Dar, în rețeta noastră, oferim mai mult ceapa, astfel încât piesele se potrivesc mai mult în fracțiuni mici de carne tocată.

Ceapa nu trebuie să se prăjească prea mult - un maxim de transparență. Scopul nostru este de a găti un fel de mâncare rapidă, astfel încât produsele să fie trimise la tigaie unul după altul. Prin urmare, în spatele cepei, curățați morcovii, gratuiți-le pe o răzătoare grosieră și puneți-le pe tigaie. Se amestecă ceapa cu morcovii și se prăjește împreună, fără capac.

Următorul ingredient este coacea în sine. Răspândiți-l peste legumele de prăjire, împărțind ușor lingura în bucăți. Apoi amestecați totul împreună și lăsați coaja să se prăjească puțin.

Ei bine, "baza" acestui fel de mâncare este varza. Tăiați-o în benzi subțiri și trimiteți-o la tigaie. Se amestecă cu alte ingrediente și se sare vasul.

Într-un vas separat (ceașcă mare, castron sau placă adâncă), se dizolvă două linguri de pastă de roșii cu 200 ml de apă potabilă. Se toarnă acest "sos de roșii" în tigaie cu un vas, se amestecă și se acoperă cu un capac. Se toacă până se gătește complet sub capac, uneori amestecând vasul. Dacă lichidul se evaporă prea repede, adăugați mai multă apă (de data aceasta fără pastă de tomate) și faceți focul mai mic. Varza de vaci cu carne tocată sub capac va dura aproximativ o jumătate de oră.

Varza de varza cu carne tocata este gata! Acesta este un vas foarte simplu, care nu necesită condimente speciale și consumatoare de timp. La ieșire, obțineți un vas care combină un produs proteic cu fibre și acest lucru este foarte valoroasă în dieta.

Bon apetit!