Roșii asortate și castraveți pentru iarna, foarte gustoase
Pregătiri pentru iarnă - unul dintre momentele importante ale vară pentru multe hostess, vreau cât mai mult posibil să fac niște blănuri strălucitoare, gustoase și delicioase, astfel încât, în timpul iernii, să vă puteți bucura, dragi oaspeți și rude. În plus, murăturile de casă vor face mereu masa mai atractivă și mai plăcută.
Castraveți și roșii asortate pentru iarnă - aceasta este versiunea noastră de astăzi, pregătită conform celei mai delicioase rețete, pe care o vom păstra pentru viitor. Condimentele și condimentele pot fi întotdeauna schimbate, adăugate sau eliminate - depinde de gusturile dvs. Puteți servi legume la feluri de mâncare din carne, orice cereale, cartofi etc.
Ingrediente pe 1 litru:
- apă - 1 l;
- oțet 9% - 70 ml;
- sare - ¼ ceasca;
- zahăr - ¼ ceașcă;
- roșii - 150 g;
- castraveți - 150 g;
- piper ardei - 2 bucăți;
- patrunjel - 2 ramuri;
- piper - 2-3 buc .;
- mustar - 1/3 linguriță.
Cum să gătești castraveți asortate și roșii pentru iarnă
Pregătiți toate produsele necesare. Alegeți imediat roșiile și castraveții - legumele nu ar trebui să fie mari. Spălați totul bine și ușor uscat.
Roșiile se lasă în întregime, castraveții pot fi tăiați în 4 părți. Dacă luați brusc coroșenii, folosiți-le ca un întreg.
Litru cu jet de apă cu sifon, detergent. Sterilizați borcanul într-un mod convenabil - peste abur sau în cuptor. Acoperiți capacul în apă clocotită și fierbeți timp de 7-10 minute. În partea de jos a borcanului se pun două rădăcini de patrunjel și condimente - piper, semințe de muștar. Umpleți un borcan cu roșii și castraveți.
De asemenea, pentru un gust placut, adaugati cateva bucati de piper dulce in borcan. Se toarnă apă fiartă peste legume, se acoperă cu un capac steril și se lasă timp de numai 15 minute.
După un timp, scurgeți apa, turnați legumele cu o nouă parte a apei fierbinți. Lăsați legumele din nou timp de 15 minute.
În timp ce apa este încă în borcan, gătiți rapid marinada - combinați cantitatea specificată de apă, sare și zahăr, fierbeți câteva minute, adăugați oțet.
Se scurge apa din borcan, se toarnă imediat legumele cu marinada fierbinte și imediat se rostogolește hermetic. Puneți borcanul cu susul în jos, înfășurați-vă, lăsați-o o zi. După un timp, scoateți piesa din pivniță.
Bon apetit!
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
