Creveți supa de tomate
Supă de roșii cu creveți, o rețetă cu o fotografie, care poți găti rapid o supă delicioasă de roșii conservate, țelină, ceapă și morcovi. Această rețetă este potrivită pentru meniurile dietetice și lenteni și pentru vegetarieni, dacă înlocuiți peștele de pui.
Pentru meniul obișnuit, vă sfătuiesc să sezonați supa finită cu cremă bogată pentru ao face mai hrănitoare. Este nevoie de 30 de minute pentru a vă pregăti. Din ingredientele indicate în rețetă veți obține 4 porții.
ingrediente:
- conserve de roșii în suc propriu - 400 g;
- supă de pui - 1,5 litri;
- creveți - 400 g;
- ceapa - 120 g;
- pradă - 100 g;
- morcovi - 150 g;
- telina - 150 g;
- ulei de măsline - 20 ml;
- sare, piper, ierburi pentru servire.
Cum să gătești supa de roșii cu creveți
Partea ușoară a tulpinii unui inel de tăiat prazul. Se taie foarte bine ceapa. Se toarnă uleiul de măsline într-o cratiță cu fundul gros, se pune ceapa, se pune pe sobă, se trece peste căldură moderată.
La ceapa se adauga morcovul ras pe o crema mare de legume.
Sterile de telina tăiate în cuburi mici, se adaugă la tigaie.
Prăjește legumele toate împreună până la moale, va dura aproximativ 15 minute.
Apoi, adăugați roșii conservate la tigaie. În această rețetă, roșiile în sucul lor fără piele.
Se rosteste rosiile cu o furculita. Închideți cratița cu capacul și fierbeți legumele la căldură scăzută timp de încă 10 minute.
Apoi, turnați supa de pui, aduceți la fierbere. Pentru un meniu vegetarian (pesketarianism), înlocuiți bulionul de pui cu pește sau folosiți apă.
Grind conținutul cu un amestecător de imersie, sare și piper la gust, aduceți la fierbere la căldură scăzută.
Creveții sunt dezghețați, creveții mici trebuie să fie curățați din coajă, iar cei mari pot fi puși în supă nevăzută.
Crevetele mari sunt ușor de curățat din coajă, puteți obține o mână puțin murdară, dar va fi delicios!
Deci, puneți crevetele dezghețate în cochilie direct în supă de fierbere, imediat ce supa se fierbe din nou, scoateți tava din sobă, lăsați timp de 10 minute.
Serviți fierbinte pe masă, presărați cu ierburi proaspete, piper. Bon apetit.
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...