Specii rapide în stil armean - Reteta cea mai delicioasă dovedită
Aceasta este cea mai delicioasă rețetă armeniană instantanee. Și cel mai important - este nemaipomenit de gust și va atrage toți iubitorii de muraturi picante și savuroase. Roșiile armenești sunt fructe coapte sau necoapte umplute cu diverse verdeață, ardei iute și usturoi. Gustarea este nu numai originală și gustoasă, ci și foarte frumoasă, așa că nu este păcat să o pui chiar și pe masa de sărbători pentru oaspeții dragi.
ingrediente:
- roșii - 1500 g;
- ardei iute - 1 buc;
- lapte uscat - 2 frunze;
- sare de masă - 110 g;
- busuioc verde - 1 banda;
- patrunjel - 1 banda;
- cilantro verde - 1 pachet;
- fenicul verde - 1 ciorchă;
- usturoi - 1 cap;
- apă - 2000 ml.
Cum să gătești roșii în armean
De la bun început facem o murătură, astfel încât să se poată răci înainte de sărarea roșiilor în ea. Pentru a face acest lucru, dizolvați sare de masă în apă și adăugați foi de dafin uscate. Aducem saramura la fiert și fierbem câteva minute. Apoi, îndepărtați-l de la căldură și dați-i șansa de a se răci. Roșiile aleg mici, roșii, coapte (deși pentru această rețetă puteți lua și fructe imature, tari) și fără defecte. Le spălăm, dacă nu este nevoie, rupeți cozile. Pe fiecare tomate facem o tăietură încrucișată - aici vom pune umplutura.
Se toaca patrunjelul, cilantro, busuiocul si verdeturile de marar si se adauga intr-un bol. Aici, de asemenea, se taie ardeii iute și se taie un cartof de usturoi. În loc de ardei iute, puteți să luați chili. Ingredientele picante pot fi puse mai mult sau mai puțin, pe baza preferințelor tale gustative.
Apoi, umplem fiecare fruct cu umplutură picantă, parfumată și pune-o într-o oală. Containerele din sticlă, bolurile de plastic sau vasele emailate sunt cele mai potrivite pentru sărare.
Punând toate roșiile umplute, umple-le cu saramură răcită.
Acoperiți oala cu un capac sau o farfurie și lăsați la temperatura camerei 3 zile.
Roșiile pregătite în armean.
(32 evaluări, media: 4,22 din 5)
Se încarcă ...